㈠崗位要求
1.負(fù)責(zé)餐廳所有餐具(碗、盤、杯、筷等)、廚具的清洗、消毒及分類擺放。
2.保持洗碗間及周邊區(qū)域整潔,及時(shí)清理垃圾并處理廚余廢棄物。
3.根據(jù)需要協(xié)助后廚進(jìn)行簡單備餐或搬運(yùn)食材(如蔬菜初加工)。
4.嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度(如消毒液配比、生熟器具分開)。
㈡任職要求
1.年齡18-55歲,身體健康。
2.服從工作安排,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn),有餐飲后廚或洗碗經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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