1.?質量管理體系建設
- 主導制定、優(yōu)化質量管理體系（如ISO 22000、HACCP、BRCGS等），確保體系有效運行并通過外部審核。
- 制定質量方針、目標及管理制度，推動全員質量意識提升。
2.?生產過程質量管控
- 監(jiān)督原材料、半成品及成品的檢驗流程，制定檢驗標準與操作規(guī)范。
- 分析生產過程中的質量問題，提出改進措施并跟蹤閉環(huán)。
3.?質量風險防控
- 識別潛在食品安全風險（如微生物、添加劑、異物等），制定應急預案。
- 處理客戶質量投訴，追溯問題根源，落實整改并預防復發(fā)。
4.?團隊管理與培訓
- 管理品控團隊，分配工作任務，考核成員績效，提升團隊專業(yè)能力。
- 組織質量知識培訓，強化全員質量責任意識。
5.?跨部門協(xié)作
- 與采購、生產、研發(fā)、銷售等部門協(xié)同，確保原料驗收、工藝優(yōu)化、產品交付等環(huán)節(jié)符合質量要求。
6.?數(shù)據(jù)分析與改進
- 統(tǒng)計質量數(shù)據(jù)（如合格率、客訴率等），分析趨勢并提出改進建議，推動質量持續(xù)提升。
7.大專以上學歷，食品科學與工程專業(yè))，有同行經(jīng)驗者優(yōu)先
8.在安井、鮮美來、逮蝦記、良德源等相關企業(yè)工作過的優(yōu)先考慮。
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