根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配
要求:手腳麻利愛干凈
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的運(yùn)作配合店內(nèi)制定菜單每日菜品盤點(diǎn),擬訂第二天的采購給廚師長(zhǎng)
每日結(jié)束后收拾廚房衛(wèi)生
制作4-6左右員工餐
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